Yemek sodası aslına bakacak olursanız evlerimizde ya da büyük işletmelerin yemekhanelerinde kullanılan Kabartma tozudur. Dolayısı ile yemek sodası ile karbonat aynı şey mi? Diye düşünmenize gerek yok, aynı üründeki değişik iki isim olarak tanımlayabiliriz. Kimya dersinde karşımıza sıkça çıkan farklı bir terim olan yemek sodası sistematik adı da Sodyum bikarbonat. Formülü ise NaHCO3 şeklinde tanımlanmıştır. Farklı isimleri olan yemek sodasının özellikleri, yemek sodasının ne işe yaradığı konuları hakkında sizlere ışık tutacak bilgiler aktaracağız. Her şeyden önce kelime anlamıyla başlayalım.
Yemek Sodası Nedir ?
Yemek sodası farklı türlerdeki asidin bazlarla tepkimeye girerek birleşmesi sonucunda ortaya çıkan tuzun genel ismidir. Sodum ve karbon maddelerinin bir araya gelmesiyle oluşur. Kimyasal bir yapıda olduğu için hemen akıllara yemek sodası asit midir baz mıdır? Sorusu gelebilir.
Yemek Sodası Formülü
Bildiğiniz gibi Asit için suda çözüldüğü zaman H⁺ verdiği durumlara, baz içinse OH⁻ iyonu verdiği maddelere kullanılan terimdir. Karbonatın kimyasal formülü CO₃ tür. Yapısında OH⁻ iyonu olmasına rağmen istisnai bir durum olarak baz kategorisinde yer almaktadır. Tüm bunların dışında kullanım alanları oldukça yaygın. Genel anlamda yemeklerden temizliğe hatta hastalıklarda şifa aramaya kadar pek çok derde derman oluyor. Karbonatın kullanım alanlarını şu şekilde sıralayabiliriz.
Yemek Sodasının Kullanım Alanları
- Kişisel bakım ürünlerinde özellikle de cilt bakımında oldukça yoğun bir şekilde kullanılır. Birçok maske tariflerinin içinde Karbonat ibaresine rastlamanız mümkün. Maske yapıp cildin üstüne sürdüğünüz zaman ölü derinin kalkarak parlak bir cilt görünümü elde edilebilir.
- Özellikle uzun saçlı bayanların duştan sonra kâbusa dönen saçı tarama operasyonunda büyük kolaylıklar sağlar. Oldukça kolay bir şekilde temin edebileceğiniz farklı türdeki malzemelerle birleştirerek saçınıza sürmeniz hem saçın beslenmesine hem de duştan sonra karışık bir yapıdan arınıp rahat bir şekilde taranabilmesine olanak sağlar.
- Porselen gibi kararma özelliği bulunan parçalarda limonla birlikte karıştırılıp temizlendiği zaman parlak bir görünüm elde edilir. Bu işlemi gümüş gibi kişisel takılarda da uygulayabilirsiniz
- Her ne kadar dişlerimizi düzeni olarak fırçalasak bile, sigara, alkol. Çay ve kalabilecek yemek artıkları derken ister istemez bir sararma olacaktır. Diş fırçasının üzerine sürülen bir miktar karbonat yardımıyla dişlere beyazlık verilebildiği gibi aynı zamanda gargara yapıldığı zaman ağızdaki kökü kokulardan da arındırır. Bu işlemi düzenli yapmanız durumunda dişlerinizdeki parlamayı mutlaka gözlemlersiniz.
- Doğumdan sonra bayanların koltuk altları gibi ve benzer özel bölgelerindeki kararmalar limon suyuyla birlikte karışan karbonat yardımıyla gideriliyor. Karartı gittiği gibi kökü kokuların oluşumunu da engeller.
- Bayanların ev temizliği, parlatma, dezenfekte etmek seçenekleri arasında da kendisini her zaman ön plana çıkartır.
- Boğazınızdaki enfeksiyonlar, kızartılar yemek sodasıyla gargara yapılınca yerini rahatlama hissiyatına bırakır.
- Saç derinizi rahatlatmak ya da kepek sorununu ortadan kaldırmak için yaygın bir şekilde kullanılan ürünlerin başında gelir.
